Tunsalat med skyr
Denne tunsalat laves på skyr, hvilket gør den mindre fedtholdig og mere proteinholdig end almindelig tunsalat, og det bliver den bestemt ikke dårligere af. Dijonsennep og purløg giver nemlig en masse smag til denne friske, sunde udgave af klassikeren.
Ingredienser
til 4 personer- 2 ds tun
- 2 dl skyr
- ca. 1 spsk dijonsennep (mild)
- 2 bdt purløg eller persille eller halvt af hver
- salt
- peber
Pres tunen fri for væde, og kom den i en skål. Mos/findel den med en gaffel.
Rør skyr og dijonsennep i - der kan være stor forskel på, hvor stærk dijonsennep er, så smag dig frem.
Hak purløg og/eller persille fint, og bland det i tunsalaten.
Smag til med salt og peber.