Tzatziki med creme fraiche
Denne nemme tzatziki smager super godt og er dejligt friskt tilbehør til masser af lækre retter. Her er den skønne agurkedressing lavet med creme fraiche og persille for en ekstra god smag.
Ingredienser
til 4 personer- 1 agurk
- 150 g creme fraiche
- 1 håndfuld bredbladet persille
- 1⁄2 fed hvidløg
- salt
- peber
Skyl agurken, og flæk den ned igennem midten. Skrab de våde kerner ud med en ske. Riv agurken på den grove side af rivejernet, og pres så meget væde som muligt ud af agurken.
Bland agurk og creme fraiche. Skyl persillen, og hak den. Pil hvidløg, pres det, og bland det i tzatzikien sammen med persillen. Smag til med salt og peber.
Næringsindhold for tzatzikien
| pr. person | hele portionen | |
|---|---|---|
| Kalorier | 80 kcal | 322 kcal |
| Kulhydrat | 3 g | 10 g |
| Protein | 2 g | 6 g |
| Fedt | 7 g | 27 g |
- Publiceret d.
- 13.09.18.
- Kategori:
- Madopskrifter ›
- Mad fra hele verden ›
- Europæisk ›
- Græsk mad ›
- Tzatziki