Uhyggelig halloween aftensmad
Uhyggelig lækker halloween aftensmad med øjne badet i blod - også kendt som kødboller i tomatsauce i den virkelige verden. En super nem ret, der især er et hit hos børnene.
Mine bedste opskrifter på uhyggelig halloween mad
Inden vi går videre ned til opskriften på kødbolle-øjnene, vil jeg også lige tippe dig om de her 3 nemme opskrifter på sjov og uhyggelig halloween aftensmad:
Halloween pasta (god til børn)
Mumie farsbrød
Mumie pølsehorn
Og lad os så komme i gang med at lave halloween mad 😀
Ingredienser
til 6 personer- 2 løg
- 2 fed hvidløg (små)
- 1000 g hakket svine- og kalvekød
- 2 æg
- 3 spsk mel
- 1⁄2 spsk salt
- 1⁄2 spsk oregano
- 100 g tomatpuré (koncentreret)
- 800 g tomatsauce
Pynt
- 10 mini mozzarellakugler
- 6 sorte oliven
Serveringsforslag
- ris
- spaghetti (f.eks. link til halloween spaghetti)
Sådan laver du (u)lækker halloween aftensmad
- Pil løg og hvidløg, og hak begge dele fint.
- Rør løg og hvidløg sammen med hakket svine- og kalvekød. Tilsæt æg, mel. salt, oregano og koncentreret tomatpuré, og ælt farsen godt sammen.
- Hæld tomatsaucen ud i et ovnfast fad.
- Form farsen til kødboller, og læg dem i tomatsaucen. Kødbollerne skal være lidt større end en golfbold.
- Sæt fadet i ovnen, og bag i 25 min. ved 200 grader, til kødbollerne er gennemstegte. Forbered pynten, imens retten er i ovnen.
- Halvér mini mozzarellaerne, og skær hver sort oliven i tre skiver.
- Tag fadet med kødbollerne ud af ovnen, og læg en halv mini mozzarella på hver kødbolle. Sæt fadet i ovnen igen, og bag det yderligere 3-4 min., til osten lige akkurat er smeltet lidt ud.
- Tag retten ud, og læg en skive oliven på hver smeltet stykke mozzarella.
Serveringsforslag
Servér f.eks. de uhyggelige kødbolleøjne med farvet halloween spaghetti - se her, hvor sjovt det ser ud:
Se også:
Sjovt mumie farsbrød til halloween (børnene elsker det)
Fakta om opskriften
Måltid: Hovedret
Oprindelse: Det amerikanske køkken
Tidsforbrug:
Forberedelsestid:
Tilberedningstid i ovnen:
Samlet tidsforbrug:
Næringsindhold
| pr. person | hele portionen | |
|---|---|---|
| Kalorier | 374 kcal | 2247 kcal |
| Kulhydrat | 17 g | 101 g |
| Protein | 43 g | 256 g |
| Fedt | 15 g | 88 g |
Opskriften til 6 personer giver ca. 18 store kødboller. Næringsberegningen pr. person tager udgangspunkt i, at man spiser 3 kødboller pr. person.
Næringsberegningen omfatter ikke pasta, ris eller andet tilbehør.
Flere uhyggelige halloween opskrifter
Se også disse opskrifter, hvis du skal bruge flere idéer til en skræmmende lækker halloween menu:Mumie pølsehorn
Halloween kage
Ulækre halloween fingre