Vinaigrette med sennep og honning
Virkelig god dressing med sennep og honning, og en dejlig cremet konsistens. Din salat vil elske dig for den!
Ingredienser
til 1 portion- 3 spsk honning
- 3 spsk dijonsennep (hvis du bruger en stærk dijonsennep skal du bruge mindre)
- 3 spsk æblecidereddike eller hvidvinseddike eller alm. eddike
- 8 spsk olivenolie
- salt
- peber
Sådan laves honning/sennepsdressingen
Tip: Det er nemmest at lave vinaigretten i et rent syltetøjsglas eller lignende beholder, men den kan også laves i en skål.
Kom honning, dijonsennep, eddike og olie i et rent syltetøjsglas eller lignende (eller en skål). Krydr med salt og peber.
Skru låget på og ryst dressingen sammen. Hvis du bruger en skål, kan du piske dressingen sammen med et piskeris eller en gaffel.
Smag vinaigretten til med salt og peber. Hvis den er for sød kan du tilsætte mere eddike, og hvis den er for syrlig kan du tilsætte mere honning.
(1 portion giver ca 2,5 dl)
Se også denne friske dressing til salat. Den er super nem og kan laves med ingredienser du i forvejen har derhjemme.
Kan vinaigretten laves i forvejen?
Ja, den kan nemt laves i forvejen og opbevares på køl. Skal blot rystes/røres sammen inden servering.
Næringsindhold for dressingen
| pr. 100 gram | hele portionen | |
|---|---|---|
| Kalorier | 467 kcal | 1262 kcal |
| Kulhydrat | 20 g | 54 g |
| Protein | 1 g | 4 g |
| Fedt | 42 g | 114 g |