Salater - side 5

Nem og lækker opskrift på cremet pastasalat med masser af grønt og en dejlig dressing med creme fraiche. Kan spises til alt fra kylling, skinke og oksekød til tun, laks og rejer.

En dejlig salat med fennikel, appelsiner, persille og oliven.

Lav denne græske klassiker og server den sammen med anden græsk mad som f.eks. kødboller eller moussaka. Bondesalaten er fyldt med gode grøntsager som sammen med fetaosten giver en fantastisk smag.

En græsk salat med vandmelon, hvis milde smag er skønt selskab til de fleste hovedretter, specielt varme retter og tungere retter med kød.

Super lækker grønkålssalat med smukke granatæblekerner, nødder og æble. Dressingen smager helt forrygende og passer perfekt til salaten.

Dejlig og nem vintersalat med bl.a. grønkål, blåbær, appelsin og valnødder. Server til kød og kartofler eller som en sund frokostret.

En dejlig lille salat med blandt andet jordbær, rødløg og ristede mandler.

Fantastisk lækker salat med friske grønne asparges, små rejer, smilende æg og cremet avocado. Salaten er nem at lave, og den smager som en mundfuld forår.

En dejlig perlebygsalat med mango, koriander og rucola. Hertil kommer en dressing med citron, ingefær og honning.

En dejlig persillesalat med rødløg, citron og akaciehonning. Nem at lave og så passer salaten som tilbehør til de fleste hovedretter.

En rissalat med kylling - og masser af smag og fylde. Velegnet som mættende tilbehør, som del af buffeten eller som en let og sund frokostret.

Frisk og farverig rødkålssalat med vindruer og persille samt en rigtig god honning/senneps-dressing.

En fantastisk lækker salat med edamame bønner, tomater, feta og oliven.

Lækker og fyldig salat med både grillede grøntsager og bagte tomater, der mætter dejligt og ser flot ud. Kan f.eks. serveres som tilbehør til kød eller som en skøn forret.

Middelhavs-inspireret salat med grillet peberfrugt og squash samt søde cherrytomater, skarpe rødløg og kraftfulde oliven i selskab med cremet mozzarella og frisk basilikum.