Tilbehør - side 17
![Tzatzikien får ekstra smag fra basilikummen.](/images/1956/364x182/tzatziki-med-basilikum.jpg)
Hurtig opskrift på skøn tzatziki med basilikum, som passer rigtig godt sammen med den græske yoghurt og agurken.
![Græsk agurkesalat på den nemme måde.](/images/205/364x182/graesk-tzatziki.jpg)
En basal, traditionel tzatziki-variant, utroligt nem at lave, smuk og snehvid at se på og så kan den serveres til en bred vifte af hovedretter.
![Jeg serverer tzatziki til f.eks. lam, frikadeller og burger, og mange andre ting.](/images/2688/364x182/tzatziki-med-koriander.jpg)
Hjemmelavet tzatziki med frisk koriander, der giver et dejligt og anderledes pift. Kan sagtens laves dagen før den skal spises. Server f.eks. som dip, dressing eller tilbehør.
![Den færdige tzatziki. Kølig og cremet.](/images/1539/364x182/tzatziki-squash.jpg)
En skøn og super simpel tzatziki med strimler af squash. Hurtig at lave og perfekt som et forfriskende og opløftende supplement til de fleste retter.
![Æblekompotten i gryden.](/images/3546/364x182/aeblekompot-loeg-gryden.jpg)
Dejlig æblekompot med løg - skønt tilbehør til alt fra kød og fisk til ost.
![Her er hvidløgsmayonnaisen serveret sammen med ovnstegte bådkartofler.](/images/214/364x182/aiolihvidloegsmayonnaise.jpg)
Hvidløgsmayonnaise - også kaldet aioli - behøver ikke kun være noget man får på caféer. Man kan også lave det selv. Se opskriften her.
![De bløde artiskokstykker giver en helt særligt smag](/images/663/364x182/artiskoksalat.jpg)
En herlig salat med artiskok i skiver, soltørrede tomater, løg og agurk. God til næsten enhver ret.
![En god blandet salat.](/images/628/364x182/asiatisk-salat.jpg)
En klassisk salat fra østen med gode grøntsager, soja og akaciehonning.
![God som dip til snacks eller tilbehør til kødretter og tærter.](/images/199/364x182/auberginekaviar.jpg)
Nem og fantastisk aubergine-kaviar, hvis cremede konsistens gør den velegnet som tilbehør eller dip til f.eks. brød, grøntsagsstænger og andre snacks.
![Salat med tomat, aubergine og rødløg.](/images/88/364x182/auberginetomatsalat.jpg)
En tomatsalat ud over det sædvanlige med aubergine, rødløg og en skøn marinade. Kan faktisk bruges som en selvstændig frokostret hvis man føler for det.
![Velegnet til tortillas, tacos og andre mexicanske retter.](/images/90/364x182/avocadodip.jpg)
Avocadodippen er god som sundere alternativ til de fleste slags smørelser og fede dressinger. Brug den f.eks. i burgere, som tilbehør eller som dip.
![Græsk inspireret salat med aubergine og tzatziki.](/images/494/364x182/bagt-aubergine.jpg)
Lækker, græsk salat med bagt aubergine, cherrytomater og tzatziki. Velegnet som let forret eller tilbehør til andre retter.
![Med flotte og røde bagte tomater har du let aromatisk tilbehør.](/images/1764/364x182/bagte-tomater.jpg)
Nemt, skønt og sundt tilbehør. Sæt hurtigt lidt ekstra farve på middagen med bagte tomater. De går godt til bøf og kylling, men kan serveres til langt det meste.
![En god dressing til salater.](/images/687/364x182/balsamicodressing.jpg)
En let balsamicodressing med akaciehonning, balsamicoeddike og olivenolie. Nemt og lækkert.
![Hældt i et glas så det kan holde sig i lang tid.](/images/637/364x182/blommechutney.jpg)
Blommer, ingefær, rødløg og brun farin gør denne chutney helt speciel.