Bagte tomater
Ved bagning får tomaternes sødme rigtigt lov at folde sig ud og de får en dejlig, intens smag. Et drys af friske krydderurter er smukt og grønt. Samtidig gør det smagsoplevelsen en smule mere pikant.
Ingredienser
til 3 personer- 6 tomater (store)
- lidt olivenolie
- 2 tsk frisk basilikum
- 2 tsk frisk rosmarin
- salt
- peber
Tænd ovnen på 180 grader.
Vask tomaterne og snit et kryds på toppen af hver tomat. Placer tomaterne i et lille fad med krydset opad og hæld lidt olie over hver tomat. Hak basilikum og rosmarin. Drys krydderurterne over samt lidt salt og peber.
Sæt fadet i ovnen og bag tomaterne i 15 min. eller indtil de er blevet lidt rynkede.