Aubergine - side 2
![Smuk, stegt salat er med chorizoen fyldig nok til at være et måltid i sig selv.](/images/1636/364x182/stegt-salat-med-chorizo.jpg)
Fyldig salat med bl.a. stegt chorizo, aubergine, squash og peberfrugt. Farverig og spækket med smag.
![Superlækre vegetar blinis toppet med fyld af aubergine.](/images/5893/364x182/vegetarblinisaubergine.jpg)
De lækreste vegetar blinis med fyld af bagt aubergine, creme fraiche, persille og hvidløg. Mums, hvor smager de bare skønt – også dagen efter.
![God som dip til snacks eller tilbehør til kødretter og tærter.](/images/199/364x182/auberginekaviar.jpg)
Nem og fantastisk aubergine-kaviar, hvis cremede konsistens gør den velegnet som tilbehør eller dip til f.eks. brød, grøntsagsstænger og andre snacks.
![Salat med tomat, aubergine og rødløg.](/images/88/364x182/auberginetomatsalat.jpg)
En tomatsalat ud over det sædvanlige med aubergine, rødløg og en skøn marinade. Kan faktisk bruges som en selvstændig frokostret hvis man føler for det.
![Kylling på en bund af auberginefyld.](/images/7013/364x182/kylling-aubergine-bund.jpg)
Dejlig indisk ret med kylling og langtidsbagte auberginer, som får en nærmest cremet konsistens p.g.a. langtidsstegningen.
Auberginer som steges i ovnen og kommes på en dejlig blanding af grøntsager og krydderurter.