Uden stivelse - side 17
Engelsk bøf med avocadomos er en fin familie-hovedret, f.eks. serveret med bagte kartofler og en sprød salat. Dejligt nemt at give sig i kast med.
Sublim hovedret med møre entrecotes bøffer, serveret med en tomatsauce, som virkelig smager af noget. Det bedste er, at retten er både nem og hurtig at lave.
Ovnbagt fisk med feta, hvidløg og oliven. Genoplev minderne om ferierne sydpå med denne ret, hvor inspirationen er hentet ved middelhavet.
Delikat og cremet fiskesuppe med torskefilet, porre, hvidvin og en velafbalanceret, rund smag og desuden en indbydende, lys kulør.
Opskrift på klassisk fransk løgfad som er et godt supplement til de fleste kødretter.
Opskrift på mexicansk bønneret kendt fra diverse cowboyfilm. Indeholder røde kidneybønner og chili.
Fantastisk og simpel opskrift på fyldt svinemørbrad med smøreost, skinke og forårsløg. En virkelig velsmagende måde at lave svinemørbrad på.
Grillet ananas er super lækkert til is eller med en klat flødeskum eller creme fraiche.
Grillet squash smager dejligt, ser appetitligt ud og er umådeligt nemt at tilberede.
En klassisk, græsk tomatsalat med saftige tomater, cremet feta, sorte oliven og frisk, grøn basilikum.
Lav en dejlig, anderledes chutney-variant med denne opskrift på græskarchutney. Velsmagende, nem at lave og perfekt som tilbehør.
Græskarsalat som er skønt til bøf, kylling eller tærte. Indeholder blandt andet tomater og basilikum.
En klassisk pesto med parmesanost, mandler og grønne krydderurter.
En super (sund) snack: Grøntsager i stænger, serveret med hjemmerørt dip. Skønt alternativ til usunde fristelser og godt som vitaminrigt mellemmåltid.
Vores populære opskrift på guacamole med A38 er velegnet til især mexicanske retter og smager altid godt som tilbehør. Nem og enkel at lave og et sikkert hit.