Salat som tilbehør - side 9

Lad dig inspirere af det italienske køkken og brug nogle af dets mest yndede ingredienser, pasta og pesto, samt et væld af grønne godbidder i pastasalaten.

En dejlig lille salat med blandt andet jordbær, rødløg og ristede mandler.

Simpel og helt igennem super spidskålssalat med den bedste dressing lavet af avocado og creme fraiche. Friske grøntsager samt lime og hvidløg giver det sidste smagspift.

Super nem salat med broccoli, gulerødder og creme fraiche, der gør salaten dejligt cremet. Broccolisalaten er perfekt som tilbehør og kan være klar i en håndevending.

En dejlig perlebygsalat med mango, koriander og rucola. Hertil kommer en dressing med citron, ingefær og honning.

Med ganske få ingredienser som rå rødbede, gulerod, hvidkål og græsk yoghurt kan du lave en fantastisk rødbedesalat som denne.

Frisk rødkålssalat, som imponerer både smags- og synsmæssigt med den skønne kombination af søde appelsiner, flotte granatæblekerner og knasende pistacienødder.

Frisk og farverig rødkålssalat med vindruer og persille samt en rigtig god honning/senneps-dressing.

En fantastisk lækker salat med edamame bønner, tomater, feta og oliven.

Lækker og fyldig salat med både grillede grøntsager og bagte tomater, der mætter dejligt og ser flot ud. Kan f.eks. serveres som tilbehør til kød eller som en skøn forret.

Middelhavs-inspireret salat med grillet peberfrugt og squash samt søde cherrytomater, skarpe rødløg og kraftfulde oliven i selskab med cremet mozzarella og frisk basilikum.

Med lidt melon, forårsløg, vindruer, agurk og feta får du en helt fantastisk dejlig salat. Servér den til diverse hovedretter.

Dejlig salat med nye danske kartofler, grønne asparges og sprøde radiser samt cremet feta og ristede pinjekerner.

God salat med spidskål og avocado samt hvedekerner, bær, feta og blomkål. Servér som tilbehør til middagen eller som frokostret i sig selv.

En velsmagende og sund salat med søde og syrlige smagsnoter, sat sammen af stegt spidskål, æbler, mandler, løg og tranebær.