Veganer - side 5
En skøn bulgursalat med cocktailtomater, persille, avocado og peberfrugt.
Fantastisk bønnesalat med bagte rødløg og cherrytomater, som får en dejlig mild sødme efter en tur i ovnen.
Skøn chiagrød med blendet mango, som både giver en dejlig smag og en cremet konsistens. Kan både spises som morgenmad, mellemmåltid eller sågar dessert, fordi den har masser af sødme.
Fantastisk chili sin carne, der er proppet med smag, så man slet ikke mangler kødet. Både veganere, vegetarerer og kødspisere vil elske denne dejligt krydrede mexicanske ret.
En herlig salat med blandt andet avocado, vindruer og tomater. God til alle former for kødretter eller som en sund ret for sig selv.
Nem og sund snack med kun 3 ingredienser: Edamamebønner, chili og salt.
Enkel opskrift på flutes lavet med soltørrede tomater. Et rigtig lækkert madbrød der kan bruges som tilbehør til suppe, salater, grillmad og meget andet.
Auberginer kan grilles, krydres og smøres med lidt presset hvidløg.
Nem opskrift på skøn græsk auberginesalat med hvidløgsstegte auberginer, som har en helt vidunderlig smag.
Nem og simpel grønkålssalat med saftig æble, sprøde mandler og masser af smag.
Se hvor nemt det er at lave sit eget, hjemmelavede mandelsmør. Brug det på brød og pandekager, server som sød dip eller kom det i kager i stedet for smør.
Humus lavet med kidneybønner i stedet for kikærter. Den har en flot lilla farve og er rigtig god som pålæg eller dip.
Italienske hvidløgsbrød (eller bruschetta som de hedder) er nemme at lave og velegnede som forret eller en lille snack.
Med gulerod og appelsin laves nemt en dejlig juice, der netop kun kræver de to ingredienser. Farven er flot blikfang, som forfrisker når som helst på dagen.
En lille god salat med blandt andet melon, spinat og oliven. Hurtig og let at lave.