Fynsk Gullasch
Simpel gullasch som den traditionelt er blevet lavet på Fyn.
Ingredienser
- 500 g stribet flæsk
- 125 g løg
- 2 dl vand
- 1 dl tomatpuré
- salt
- peber
- timian
- 2 syrlige æbler (i både)
- kartoffelmos som tilbehør
Kødet skæres i terninger og brunes, derefter kommes løg i og brunes.
Krydderier og vand tilsættes, og retten småsnurrer i ca. 45 minutter.
Efter ca 30 minutter kommes æbler og tomatpuré i.
Serveres med kartoffelmos eller ris hvis man ønsker dette.