Kagemand
Børn og voksne elsker en god og farverig kagemand eller kagekone. Se hvordan du laver dem i denne opskrift.
Ingredienser
- 50 g gær
- 2 dl mælk
- 2 stk æg
- 100 g smør eller margarine
- 100 g sukker
- 500 g hvedemel
- 100 g smør eller margarine
- 100 g brun farin
Glasur
- flormelis
- vand
Pynt
- Forskelligt slik
Brug denne opskrift til at lave en festlig kagemand.
Lun mælken og rør gæren ud i den lune væde. Pisk æg og blødgjort fedtstof i. Bland sukker og melet i og ælt dejen godt sammen. Lad dejen hæve i 20 minutter. Del dejen i tre dele - to store og en mindre.
Rul de største stykker ud ca. 20*40 cm og den mindste del ca. 20*25 cm. Rør remonce sammen af fedtstof og farin og fordel det på dejstykkerne. Rul dem sammen som til roulade. Brug den mindste del til hovedet og de to andre dele som overkrop og arme samt underkrop og ben.
Efterhæv kagemanden 20 minutter. Pensl med æg og bag kagemanden ca. 20 minutter ved 200 grader. Lad kagen svale af på en rist.
Rør glasur af flormelis og vand og farv det evt. med frugtfarve. Pynt din kagemand med glasur og forskelligt slik.