Nem whiskysauce med rosmarin
Så nemt er det at lave sin egen whiskysauce med rosmarin, og den smager så meget bedre, end dem man køber.
Ingredienser
- 1 ds tomatpuré (lille)
- sukker
- peber
- 100 g smør
- salt
- 2 tsk rosmarin
- 2 1⁄2 dl piskefløde
- 2 spsk whisky
Smør og tomatpuré smeltes sammen i en gryde. Herefter blander man sukker, peber, salt og rosmarin i gryden og koger hele lidt, indtil sukkeret begynder at karamellisere.
Kom whiskyen i og slut af med at tilføje piskefløden og lad det slutte med et opkog.