Gryderet
Gryderet som du kender det. Let krydret tomatsauce med møre oksekødsstrimler i harmonisk balance med robuste rodfrugter, som du i øvrigt kan kombinere efter smag: Brug alt fra sødekartofler til knoldselleri.
Ingredienser
- 400 g oksekød i strimler
- 1 løg
- 300 g rodfrugter
- 1 dl vand
- 2 spsk tomatpuré
- 1 ds flåede tomater
- paprika
- salt
- peber
- majsstivelse
Brun kødet i en stegegryde. Det rensede løg og de øvrige grøntsager skæres i tern og tilsættes. Kom derefter vand, tomatpure og flåede tomater i gryden og lad retten simre i 45 min til kødet er mørt.
Smag det hele til med salt og peber samt krydderier. Jævn til sidst med en smule maizenamel.