Mexicansk kylling i sovs
Kylling på mexicansk maner med masser af krydderi og i sovs med tomat. Spis gerne med ris til.
Ingredienser
til 4 personer- 4 spsk brun farin
- 1 1⁄2 tsk paprika
- 1 1⁄2 tsk sennep
- 1⁄4 tsk chili
- 1⁄4 tsk peber
- 3 spsk engelsk sauce
- 1⁄2 dl eddike
- 2 dl tomatjuice
- 1 dl ketchup
- 1 dl vand
- 600 g kyllingebryst
Kom alle ingredienserne, på nær kyllingen, i en gryde og kog i 15 minutter. Kom kyllingen i et ildfast fad og hæld sovsen over. Sæt fadet i ovnen i cirka 1 time ved 200 grader. Serveres f.eks. med ris.