Mangosalat
Mangoen, rødløg, cherrytomater og feta giver en helt speciel dejlig smag til denne salat, som udgør et perfekt tilbehør til diverse retter. Meget hurtigt at lave.
Ingredienser
- 1 mango (moden)
- 1 rødløg (lille)
- 10 cherrytomater
- fetatern efter smag
- 1 spsk balsamico
- 1 spsk olivenolie
Skræl mangoen og fjern den hårde kerne. Skær mangokødet i mundrette stykker. Hak rødløget fint. Skær tomaterne i halve. Bland alle ingredienserne sammen og server.