Rabarberkompot i ovn
En supernem opskrift på rabarberkompot i ovnen. Den skal bare prøves.
Ingredienser
til 4 personer- 325 g rabarber
- 100 g sukker
- evt. lidt vaniljesukker
Skær rabarberne i skiver. Kom dem i et ildfast fad - kom evt. bagepapir i bunden. Drys sukker over og rør det lidt rundt i rabarberne. Sæt fadet i ovnen ved 200 grader i ca. 30-35 minutter.
Sukkermængden kan variere, alt efter hvilke rabarber det er. Smag derfor på kompotten når den er færdig (inden den køler af), og hvis den er meget sur, kommes mere sukker i og der røres rundt, så sukkeret smelter.