Roastbeef på weber grill
Tænd op for grillen og aftensmåltidet er ikke blot et måltid som alle andre, men en ekstra hyggelig oplevelse. Når den laves på grillen, får din roastbeef en helt speciel, intens aroma, mens marinaden tilføjer det lækre kød yderligere fugt og smag. Velbekomme.
Ingredienser
- 1 roastbeef (á ca. 600 gram)
- 1⁄2 dl olie
- 1 fed hvidløg
- salt
- peber
Pres hvidløg og bland det med olie. Tilsæt salt og peber. Smør roastbeefen ind i olieblandingen og kom den på weber grillen i ca. 35-40 minutter ved indirekte varme (kullene ligger i hver sin side af grillen og stegen ligger i midten, således at stegen ikke ligger direkte over kullene). Hvis der er mere tilbage af olieblandingen kan du evt. pensle roastbeefen undervejs.
Når stegen er færdig skal den trække tildækket i 10 minutter inden servering.