Flutes
Hvorfor nøjes med tarvelige købeflutes når man kan lave superlækre hjemmelavede flutes i en fart med denne opskrift.
Ingredienser
- 50 g gær
- 800 g mel
- 5 dl vand
- 2 1⁄2 tsk salt
Smuldr gæren i lunkent vand. Kom derefter salt og mel i. Melet skal blandes i lidt af gangen indtil dejen slipper og kan arbejdes med. Ælt dejen godt og lad den stå tildækket i mindst 20 minutter.
Del derefter dejen op i 4 lige store dele, som formes til aflange pølser.
Lad dem derefter efterhæve i 10 minutter. Pensl dem med vand på toppen.
Bages i ovnen ved 220 grader i 20-25 minutter.