Pommes Anna med ost
Med nogle kartofler, smeltet smør og og revet ost kan du lave denne skønne ret. Pommes Anna er en type kartoffelkage som bages ca. 1 time i ovnen.
Ingredienser
til 2 personer- 800 g kartofler
- 4 spsk smør (smeltet)
- evt. 3 dl revet ost (ellers skal der nok bruges lidt mere smør/margarine)
- salt
- peber
Sådan laver du Pommes Anna med ost
Skræl kartoflerne og skær dem i så tynde skiver som muligt (brug evt. et mandolinjern eller en kartoffelskræller).
Kom kartoffelskiverne i en plasticpose og hæld det smeltede smør i. Så er det nemmere at fordele det på alle skiverne.
Lav skiftevis tynde lag af henholdsvis kartoffelskiver og revet ost i en springform eller et ildfast fad (ved større portioner kan kartoffelkagen laves i en bradepande). Drys med salt og peber.
Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 1 time, og server mens den er varm.
Se også:
De lækreste knuste kartofler i ovn