Frikadeller med pikantost
Frikadeller med hakket svinekød, havregryn og pikantost er en rigtig god frikadellevariant.
Ingredienser
til 4 personer- ca. 500 g hakket svinekød
- 1 løg
- 1 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl havregryn
- 75 g pikantost
- 2 tsk salt
- peber
- smør
- olie
Riv løget og rør det sammen med kød, æg, mælk, havregryn, pikantost, salt og peber. Lad farsen hvile i ca. 15 minutter inden frikadellerne skal steges i en blanding af smør og olie.