Myntepesto (til dessert)

Pesto er en italiensk klassiker lavet på forskellige krydderurter, som typisk spises til pastaretter. Denne opskrift er dog et eksempel på, at pesto også kan spises til is, ost og frugtdesserter, hvor hovedingrediensen her er den friske grønne mynte.

Mynte bruges blandt andet i drinks (mojitos), i salater, som pynt til diverse forretter og hovedretter, men nu også som tilbehør til de skønneste desserter. Mynte er og bliver en fantastisk krydderurt!