Baconsvøbte abrikoser med rygeost
Sprød bacon, bløde og søde abrikoser og ostens røgede smag forenes i denne lille lækre og nemme snack. Også velegnet som pindemadder.
Ingredienser
til 4 personer- 16 tørrede abrikoser
- 50 g rygeost
- 8 skiver bacon
- lidt smør til stegning
- 16 tandstikker
Skær en lille lomme i siden på abrikoserne og fyld dem med en klat rygeost.
Skær baconskiverne over på midten og vikl dem om de fyldte abrikoser. Stik en tandstik i for at holde baconen på plads.
Steg de baconsvøbte abrikoser i lidt smør på en pande til baconen er sprød.