Æggekage med broccoli, skinke og ost i ovn
Utrolig nem og lækker æggekage med broccoli, skinke og revet ost. Tager kun 10 minutter at bikse sammen, og så passer den sig selv i ovnen.
Ingredienser
til 4 personer- lidt olie
- 2 hoveder broccoli
- 1 løg
- 200 g skinketern
- 100 g revet ost
- 12 æg
- 1 tsk salt
- 1⁄2 tsk peber
Sådan laver du æggekagen
Skyl broccolien, og skær den i små buketter/stykker. Hak løget.
Smør et ildfast fad (ca. 25x20 cm) med olie, og kom broccoli, løg og skinketern i fadet. Drys revet mozzarella ovenpå.
Pisk æg sammen med salt og peber, og fordel æggemassen over retten.
Bag æggekagen i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller til den er gylden.
Madplan med den lækre æggekage
Æggekagen er med i denne super lækre madplan, hvor man både får syv nemme opskrifter og en samlet indkøbsliste.
3 andre lækre æggekager
Æggekage er både nemt og lækkert, og jeg kan især anbefale disse tre skønne varianter:
Mega god ovnbagt æggekage med bacon og kartofler
Lækker æggekage med pølser i ovn
Suveræn æggekage med spinat og skinke
Næringsindhold
| pr. person | hele portionen | |
|---|---|---|
| Kalorier | 490 kcal | 1960 kcal |
| Kulhydrat | 12 g | 49 g |
| Protein | 43 g | 172 g |
| Fedt | 29 g | 115 g |