Aubergine i airfryer
Bagt aubergine er lækkert tilbehør, og det er nemt at lave i airfryer'en.
Ingredienser
til 2 personer- 1 aubergine
- 2 spsk salt
- 4 spsk olie
Sådan laver du aubergine i airfryer
Skyl auberginen og skær den i skiver på ca. 1 cm. Drys skiverne med salt på begge sider og lad dem trække i 10-15 minutter.
Dup skiverne med køkkenrulle for at suge det overskydende vand væk.
Pensl skiverne med olie på begge sider. Læg dem i airfryer-kurven og bag dem ved 180 grader i 15-20 minutter, eller til de er helt møre (afhænger af hvor godt din airfryer varmer). Vend skiverne halvvejs.
Servér mens de er varme.
Jeg kan også anbefale:
Blomkål i airfryer med den lækreste karamelliserede overflade
Kan man bruge mindre olie?
Det kan man godt, men hvis man sparer for meget på olien, kan auberginerne have en tendens til at blive tørre og kedelige.
Halv aubergine i airfryer
I stedet for at skære auberginen i skiver kan du skære den over på langs, så du får to halve. Tilberedningsmetoden er den samme, men de skal muligvis have lidt længere tid i airfryer'en.
Fakta om opskriften
Måltid: Tilbehør
Tidsforbrug:
Sværhedsgrad: Nem
Næringsindhold
| pr. person | total | |
|---|---|---|
| Kalorier | 277 kcal | 554 kcal |
| Kulhydrat | 4 g | 8 g |
| Protein | 1 g | 3 g |
| Fedt | 27 g | 54 g |