Bananpandekager med chiafrø
Skønne bananpandekager med de super sunde chiafrø - så kan man spise pandekager med god samvittighed:-)
Ingredienser
til 2 personer- 2 æg
- 2 spsk chiafrø
- 1 tsk vaniljepulver
- 1 dl havregryn
- 2 spsk hvedemel
- 2 bananer
- lidt olie til stegning
Slå æggene ud i en skål og bland chiafrøene i. Rør ligeledes vaniljepulver, havregryn og hvedemel i.
Mos bananerne fint og bland dem i dejen.
Kom lidt olie på panden, og kom klatter af dejen på - ca. en stor spiseskefuld pr. pandekage. Bred dejen lidt ud med skeen. Pas på du ikke laver dem for tynde, for så er de lidt svære at vende.
Steg dem ved middel varme på begge sider, indtil de er gyldne.
Spis dem som de er eller f.eks. med frisk frugt eller syltetøj.