Grønne keto vafler med spinat og ost [chaffler]
Lækre grønne keto vafler med ost og spinat - de såkaldte chaffles. Kun fire ingredienser og ti minutter, så er de dejlige grøntsagsvafler klar til en nem low carb frokost eller aftensmad.
Ingredienser
til 2 personer- 100 g frossen hakket spinat (optøet)
- 4 æg
- 200 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1⁄2 tsk salt
- evt. 2 spsk Pofiber (hvorfor bruge Pofiber i vaflerne?)
Knug den optøede spinat fri for vand, og pisk det sammen med æg, revet ost og salt. Rør evt. Pofiber i.
Bag dine grøntsagsvafler i vaffeljernet, til de er gyldne og gennembagte.
Er du lækkersulten?
Så kan jeg anbefale dig at prøve min opskrift på keto vafler i en sød udgave.
Hvorfor bruge Pofiber i vaflerne?
Spinatvaflerne kan fint laves uden Pofiber, men kommer du det i, får du en mere brødagtig konsistens, der minder om almindelige vafler. Så det kommer an på smag og behag.
Køb Pofiber billigt her [annonce]
Fakta om opskriften
Måltid: Frokost, morgenmad eller aftensmad
Oprindelse: Det danske køkken
Tidsforbrug:
Hvor mange vafler bliver der: Opskriften til 2 personer giver i alt 4 vafler.
Næringsindhold for vaflerne
| pr. vaffel | pr. person | hele portionen | |
|---|---|---|---|
| Kalorier | 247 kcal | 493 kcal | 987 kcal |
| Kulhydrat | 2,3 g | 4,6 g | 9,2 g |
| Protein | 20 g | 41 g | 81 g |
| Fedt | 17 g | 34 g | 68 g |
Næringsberegningen pr. person er baseret på, at man spiser 2 vafler pr. person.