Hjemmelavet skinkesalat med creme fraiche
Super simpel skinkesalat af den lækre hjemmelavede slags med creme fraiche og purløg, så smagen er helt i top. Den er intet mindre end perfekt på ethvert frokostbord eller i madpakken.
Ingredienser
til 8 personer- 400 g skinkestrimler (eller tern)
- 200 g creme fraiche
- 1 tsk dijonsennep
- 1 1⁄2 bdt purløg
- 1 drueagurk
- salt
- peber
Hak skinkestrimler (eller tern) fint, og kom det op i en skål. Bland det sammen med creme fraiche og dijonsennep.
Hak purløg og drueagurk fint, og rør det i skinkesalaten. Smag til med salt og peber.
Servér f.eks. den lækre pålægssalat på ristet rugbrød eller franskbrød.