Hvid chokoladebrud med frysetørret hindbær og kiks
Lækre små chokoladebrud, der både er vildt nemme og hurtige at lave. Den hvide chokolade skal blot smeltes over vandbad, og så vender man kiks og frysetørret hindbær i og lader det køle af. Perfekt til en kop sort kaffe, eftermiddagste eller som dessert.
Ingredienser
til 40 stk- 400 g hvid chokolade
- 50 g Digestive kiks
- 20 g frysetørret hindbær
Smelt hvid chokolade i en skål over vandbad.
Knus kiksene i en plasticpose med en kagerulle, og bland dem i chokoladen sammen med de frysetørrede hindbær. Hæld chokolademassen over i en form beklædt med bagepapir (jeg brugte en på 15 x 15 cm), og sæt den i køleskabet i et par timer eller natten over.
Tag chokoladen ud af køleskabet, og skær den ud i små chokoladebrud.