Kyllingeoverlår i ovn med grøntsager - nem opskrift

Super nem opskrift på lækre kyllingeoverlår i ovn med grøntsager. En utrolig velsmagende ret, hvor ingredienserne blot skal blandes sammen i fadet, og så passer det sig selv i ovnen.

Kyllingeoverlårene giver en dejlig smag til alle grøntsagerne. — Alt i ét fad, og så er aftensmaden serveret. Hold fast, hvor er det både lækkert og nemt - og du sparer endda på opvasken.

Ingredienser

til 3 personer

450 g kartofler
200 g gulerødder (små)
2 rødløg
6 fed hvidløg
6 tomater (små)
olie
tørret rosmarin
3 kyllingeoverlår
urtesalt
groft salt

Start med at ordne grøntsagerne

Rens kartofler og gulerødder for jord, men behold skrællen på.

Pil rødløg og hvidløg, og skær rødløgene ud i kvarte. Knus hvidløgsfeddene med bladet af en kniv, og skyl tomaterne.

Kom alle grøntsagerne over i et ovnfast fad, og hæld olie og rosmarin henover. Bland det hele godt sammen, så olien fordeles godt.

Gør kyllingeoverlårene klar og sæt retten i ovnen

Læg kyllingestykkerne oven på grøntsagerne, og krydr med urtesalt og en smule groft salt, så skindet bliver ekstra sprødt.

Sæt fadet i ovnen ved 200 grader i ca. 45 minutter, til kyllingen er gennemstegt, og grøntsagerne er møre.

Servér f.eks. med:
God sovs til kylling Dressing der passer godt til kylling