Nem løgtærte
Løgene giver masser af smag til denne tærte, ligesom den røde pesto også gør det, foruden at bidrage til en varm, indbydende kulør. Så selvom løgtærten er nem at lave og ikke indeholder et væld af ingredienser, betyder det ikke, at den af den grund mangler smag. Det betyder blot, at du hurtigt kan kreere en velsmagende hverdagsret. God appetit.
Ingredienser
til 4 personer- 1 tærtedej (køb en færdig i supermarkedet eller lav den selv)
- 5 æg
- 500 g hytteost (evt. med grillet peberfrugt)
- 5 løg
- evt. rød pesto
- salt
- peber
Tryk tærtedejen ud i et tærtefad.
Slå æggene ud i en skål og pisk dem. Bland hytteost og evt. pesto i. Hak løg og rør dem i blandingen. Krydr med salt og peber.
Hæld blandingen over dejen i tærtefadet. Bag løgtærten i ovnen ved 200 grader i ca. 35 minutter.
Jeg kan også anbefale:
Galette - nem tærte med lækkert fyld