Vandmelonsalat med feta og persille
Det bliver simpelthen ikke nemmere at servere en sund, frisk salat som tilbehør. Du behøver blot fire forskellige ingredienser. Fetaen giver et let salt og cremet afbræk fra den sødere melon, mens persillen tilføjer et grønt, dekorativt drys.
Ingredienser
til 4 personer- 500 g vandmelon
- 20 sorte oliven
- 100 g feta i blok
- 1 bdt persille
Skær vandmelonen i grove tern. Bræk fetaen i grove stykker. Hak persillen og drys den over vandmelonsalaten. Pynt med oliven.