Forretter uden fisk - side 3
![Et fad med rispapirruller og dip.](/images/1489/364x182/rispapirrullergroentsager.jpg)
Asiatiske rispapirruller, fyldt med farverige grøntsager. Kan serveres som forret, hovedret eller snack efter ønske og kan spises af de fleste, også vegetarer.
![Virkelig lækker rødbedecarpaccio med gedeost og ristede pinjekerner](/images/5480/364x182/roedbedecarpacciogedeost.jpg)
Udsøgt rødbedecarpaccio med lynsyltede rødbeder i tynde skiver, frisk gedeost, ristede pinjekerner og en dejlig let salat i midten, der giver et smukt farvespil til retten.
![Sprøde små bruschettas med carpaccio og dejlig creme.](/images/6900/364x182/bruschettacarpacciocreme.jpg)
Lækre små bruschetta, hvor sprødt ristet brød får suverænt godt selskab af mayonnaise, purløg, carpaccio og syltede rødløg. En let og lækker lille forret eller appetitvækker.
![De sprøde små tærter smager dejligt og kan f.eks. serveres til brunch eller som en forret.](/images/6255/364x182/aspargesparmaskinketaerter.jpg)
Små sprøde butterdejstærter med asparges, parmaskinke og parmesanost. De delikate asparges vikles ind i den lækre parmaskinke, så tærterne ser rigtig flotte ud.
![Flotte spyd med vandmelon, tomater og mozzarella. Perfekte til tapas.](/images/5891/364x182/tapasspydvandmelontomat.jpg)
Fine tapas-spyd med vandmelon, tomat og mozzarella, der fungerer perfekt som tilbehør på pind. Servér dem f.eks. til havefesten, tapasbordet eller på en buffet.
![Lækre tarteletter med fyld af en hel kogt kylling og asparges.](/images/2834/364x182/tarteletter-hel-kylling.jpg)
Skøn og klassisk opskrift på tarteletter, hvor der koges en hel kylling sammen med en masse friske grøntsager, der alt sammen giver smag til det lækre fyld.
![Superlækre vegetar blinis toppet med fyld af aubergine.](/images/5893/364x182/vegetarblinisaubergine.jpg)
De lækreste vegetar blinis med fyld af bagt aubergine, creme fraiche, persille og hvidløg. Mums, hvor smager de bare skønt – også dagen efter.
![Skøn og cremet ærtesuppe med spicy ingefær, blød avocado og en smule hvidløg.](/images/4097/364x182/aertesuppeavocadoingefaer.jpg)
Cremet ærtesuppe med masser af aroma fra både ingefær, hvidløg og avocado. Denne suppe har en super flot farve, og kan spises både til frokost og aftensmad.
![Forsøg at lave dem så man kan se både bacon, abrikosen og osten. Åbningen skal dog ikke være så stor at osten flyder ud.](/images/941/364x182/baconsvoebte-abrikoser.jpg)
Sprød bacon, bløde og søde abrikoser og ostens røgede smag forenes i denne lille lækre og nemme snack. Også velegnet som pindemadder.
![Græsk inspireret salat med aubergine og tzatziki.](/images/494/364x182/bagt-aubergine.jpg)
Lækker, græsk salat med bagt aubergine, cherrytomater og tzatziki. Velegnet som let forret eller tilbehør til andre retter.
![Suppe med den dejlige grønne farve.](/images/249/364x182/kold-agurkesuppe.jpg)
En forfriskende, kold agurkesuppe med agurk og melon.
![Melon med parmaskinke er hurtigt at lave og smager fantastisk.](/images/376/364x182/melon-med-parmaskinke.jpg)
Mild honningmelon viklet ind i delikat parmaskinke er bestemt ikke indviklet at tilberede, og det er virkelig velegnet som en klassisk, dekorativ forret.
![Quesadillas er særdeles velegnet som en lækker mexicansk snack - Og så er det super nemt at lave.](/images/179/364x182/quesadillas-tortillas.jpg)
Mexicanske quesadillas smager forrygende! Spis dem som snacks med vennerne, lav dem som et særligt mellemmåltid eller suppler med tilbehør til et helt måltid.