Salat som tilbehør - side 10

Nem spidskålssalat med saftig appelsin, milde forårsløg og en anderledes dressing med tahin og appelsinsaft.

Sprød spidskålssalat med flotte granatæblekerner, spicy chili og knasende mandler. Simpelt men godt!

Tilføj et skvæt af farve til hovedretten og oplev hvordan middagsbordet klarer op. Denne vandmelonsalat er eventyrligt tilbehør, som vil klæde det meste.

Nem, sund og lækker avocadosalat med inspiration fra Asien i form af bl.a. edamamebønner, chili og koriander.

Lækker coleslaw med revet gulerod og fintsnittet spidskål (eller andet kål) i en asiatisk dressing med syrlig lime, sød honning og salt soja.

Fantastisk nem opskrift på pandestegte asparges med frisk parmesanost og sprøde pinjekerner. Aspargesene kan serveres til alle typer kød og fisk og er lækkert tilbehør.

God og simpel avocadosalat med grønne bønner og rødløg - og så er den super sund.

Nem opskrift på sund og farverig avocadosalat med bl.a. frisk grapefrugt, sprød agurk og grøn spinat.

Dejlig fyldig blomkålssalat med ristede nødder, sprøde cherrytomater, frisk rucola og en skøn creme fraiche dressing med sennep. Salaten passer til alle typer kød og fisk.

Helt forrygende sprød blomkålssalat med sennepsdressing og lækre sager såsom æble, ærter og mandler. Den passer til stort set alt og smager suverænt godt.

Skøn og frisk blomkålssalat med sprøde skiver af æble, ristede pinjekerner, søde tørrede tranebær og en masse frisk persille. Salaten er på én gang frisk og fyldig.

Sund, smuk og simpel broccolisalat med granatæble, rosiner og solsikkekerner samt lidt skarphed fra rødløg.

Suveræn, sund og anderledes broccolisalat med mango, forårsløg, rosiner og mandler. Let at lave og kan serveres til det meste.

Suveræn broccolisalat med mormordressing og en sprød kombination af gulerødder og rødløg samt rosiner, der lige giver det sidste pift.

Frisk broccolisalat med søde tørrede tranebær og salte knasende peanuts tilsat en mild creme fraiche dressing.