Grillet squash
Grillet squash bør være en fast del af enhver grillmenu. Når skiverne grilles, bringer det en intens smag af squash frem. Salt og peber giver selvfølgelig smag, men salten tjener samtidig til at trække noget af væsken ud af squashen, så skiverne får en let sprød overflade.
Ingredienser
- 1 squash
- 1 spsk smør
- salt
- peber
Skær squashen i skiver på skrå (ca ½ cm tykke). Smør en lille smule smør på hver squashskive, krydr med salt og peber og grill dem 5 minutter på hver side.