Low carb romkugler (LCHF)
Rigtig gode LCHF romkugler (low carb high fat), der er mega nemme at lave.
Ingredienser
til 12 stk- 4 spsk chiafrø
- 2 dl fløde
- evt. 1⁄2 vaniljestang
- 120 g mandelmel eller mandler
- 4 spsk kakaopulver
- 5 spsk Sukrin (Hvad er det?)
- 1 1⁄2 spsk romessens
- 50 g kokosmel eller kakaonibs til at rulle romkuglerne i
Bland chiafrø og fløde sammen. Tilsæt evt. kornene fra vaniljestangen. Lad det trække i en halv times tid.
Hvis du bruger mandler i stedet for mandelmel, blendes mandlerne til mandelmel i en minihakker eller foodprocessor. Hvis du bruger mandelmel kan du bare springe dette trin over.
Blend chiablandingen sammen med mandelmel, kakaopulver, sukrin og romessens i minihakkeren/foodprocessoren.
Form dejen til romkugler og tril dem i kokosmel eller kakaonibs.
Se også:
Disse lækre low carb Snickerskugler, der er helt perfekte, til når lækkersulten melder sig.
Hvad er Sukrin?
Sukrin er et naturligt sødemiddel, der smager og ser ud som sukker, men hverken indeholder kalorier eller påvirker blodsukkeret.
Køb Sukrin billigt på nettet [annonce]
Kan man undlade at bruge Sukrin?
Sukrin giver en rigtig god sød smag til romkuglerne, samtidig med at det er low carb. Ønsker man ikke at bruge Sukrin, kan man i stedet bruge andet sødemiddel efter smag eller lave disse romkugler, der dog ikke er low carb:
Lækre sunde romkugler
Næringsindhold for romkuglerne
| pr. 100 gram | pr. romkugle | hele portionen | |
|---|---|---|---|
| Kalorier | 396 kcal | 178 kcal | 2135 kcal |
| Kulhydrat | 5 g | 2 g | 28 g |
| Protein | 9 g | 4 g | 47 g |
| Fedt | 37 g | 16 g | 197 g |