Myntedressing
Myntedressing med en afbalanceret sammensætning af smage fra den søde honning, syrlige lime og friske mynte. Dressingen tager ikke mange minutter at lave - det er blot at blende ingredienserne - og kan kvikke en vifte af retter op.
Ingredienser
til 4 personer- 1 bdt frisk mynte
- saften fra 2 limefrugter
- 3 spsk flydende honning
- ca. 2 dl rapsolie eller anden smagsneutral olie
- salt
- peber
Blend mynte, limesaft og honning sammen med en stavblender eller i en alm. blender.
Rør olie i lidt ad gangen, og smag myntedressingen til med salt og peber.