Italiensk mad - side 5

Den lækreste risotto, der er helt perfekt som luksus tilbehør til forskellige slags kød eller italienske retter.

Den bedste salat til lasagne - uden tvivl. Nem at lave og super frisk med bl.a. tomat, agurk, parmesan og en super god dressing.

Den her salat passer helt perfekt til en lækker pastaret. Den er nemlig proppet med friske grøntsager, ristede pinjekerner og et dejligt pift af hvidløg.

Perfekt salat til pizza med en lækker frisk kombination af grøn salat, cherrytomater, agurk og avocado.

Sprød og super lækker grøn salat, der vendes i den dejligste blanding af frisk citronsaft, balsamico og olivenolie.

Tilbered simpelt den italienske salsa verde og server som tilbehør til grillet kød, fiske- og skalddyrsretter, grøntsagsretter... Ja, nærmest til hvadsomhelst!

Dejlig toscansk pastaret med kylling og spinat i en forrygende flødesovs. Også nem at lave til mange.

Cannelloni er en typisk italiensk pastaret, som her er fyldt med dejlig cremet ricotta og frisk spinat. Rullerne bages i ovnen i en lækker tomatsauce og med smeltet ost på toppen.

Lad dig inspirere af det italienske køkken og brug nogle af dets mest yndede ingredienser, pasta og pesto, samt et væld af grønne godbidder i pastasalaten.

Lækre italienske kødboller, der tilberedes i ovnen på en bund af velsmagende tomatsauce med parmesan og fløde. En sand smagsbombe af en hverdagsret, der er utroligt nem at bikse sammen.

Fantastisk kødsovs med rødvin, som sikrer en skøn dybde i smagen sammen med bacon, oksekød og krydderier. Retten steger færdig i ovnen, så det er ekstra nemt.

Fantastisk langtidshævet focaccia med friske krydderurter og havsalt, der både er saftigt, lækkert og overraskende nemt at lave.

Utroligt velsmagende minestronesuppe fyldt med bacon, grøntsager og spaghetti, som tilsammen skaber en uovertruffen fyldig smagsoplevelse.

En skøn opskrift på pasta med kødsovs og ost, der bages i ovnen og får en lækker, sprød overflade af smeltet ost. Stykker af frisk mozzarella i kødsovsen giver en fantastisk cremet konsistens.

Sprøde bruschettas med hvidløg, solmodne tomater og kraftfuld chorizo samt løg, der steges sammen med pølsen for at få endnu mere smag.