Fjerkræ - Opskrifter med fjerkræ
Spændende opskrifter på sprælske retter med fjerkræ, varianter velegnede både til forretter og hovedretter. Alt fra stegt kyllingebryst, andesteg i ovnen til den fænomenale, franske gryderet coq au vin.
![En herlig sprød andesteg.](/images/685/364x182/andesteg.jpg)
En herlig opskrift på andesteg, som kan bruges til mortensaften, juleaften eller bare når der rigtigt skal spises godt til aftensmaden.
![Kylling i marinade med cola og ketchup.](/images/1076/364x182/kylling-marinade-cola.jpg)
Colaen giver kyllingen en let sødlig smag, og marinaden hjælper desuden til at kyllingen holder sig saftig.
![Kyllinge-lasagne er et godt alternativ til de populære mexicanske pandekager. Lasagnen kan også indgå i en mexicansk buffet.](/images/92/364x182/mexicansk-kyllingelasagne.jpg)
Denne mexicanske kyllingelasagne med spinat er et sikkert hit. Både til hverdag og hvis du skal lave noget nem mad, når du får gæster.
![Kan f.eks. serveres med kartofler, kartoffelmos eller ris.](/images/420/364x182/coq-au-vin.jpg)
Coq au vin er en traditionel fransk gryderet med hane/kylling i vin.
![Tarteletterne går rent ind hos både unge og gamle.](/images/513/364x182/tarteletterhoensasparges.jpg)
Dejlig og nem opskrift på tarteletter med høns i asparges. Denne klassiske danske ret er lige så populær nu, som den nogensinde har været og et sikkert hit at servere for store og små.
![En god slankeopskrift med kalkun.](/images/76/364x182/kalkunbryst.jpg)
Vores populære opskrift på kalkunbryst er let at lave og meget fedtfattig. Et sundt og velsmagende alternativ til aftensmaden med lækkert tilbehør.
![Lav god mad på en halv time med denne opskrift.](/images/258/364x182/kyllingebryst.jpg)
Aftensmenuen, som er både overskuelig at tilberede og som hele familien vil elske: Kyllingebryst på en bund af ris med frisk peber og sprød bacon.
![Buritos serveret med salat, chilisauce og jalapenos.](/images/360/364x182/buritos-med-kalkun.jpg)
Hjemmebagte buritos med spinat og fyld med marineret kalkun og peberfrugt. Gratineret med revet ost i ovnen.
![And på en eksotisk måde.](/images/230/364x182/ingefaerand.jpg)
Det behøver ikke være besværligt at lave noget ekstraordinært. Prøv andestykker med ingefær-sauce og server retten pænt pyntet med citron og forårsløg.
![Dejligt krydret suppe](/images/379/364x182/kinesiskhoensekoedssuppe.jpg)
En kinesisk inspireret hønsekødssuppe, som smager pragtfuldt og er fyldt med sunde, nærende ingredienser. Lav gerne store portioner så du har til flere dage.
![Det fyldte kyllingebryst med bacon omkring.](/images/568/364x182/kyllingebryst-med-fyld.jpg)
Kyllingebryst med fyld er en nem og lækker opskrift, hvor fyldet kan varieres efter smag.
![Nem opskrift med kyllingefilet og pasta.](/images/294/364x182/kyllingefilet-maade.jpg)
Nem gryderet med kylling, bacon og peberfrugt. Spises med pasta. God og hurtig hverdagsmad.
![Lækkert og simpelt.](/images/525/364x182/kyllingelaar.jpg)
Med denne opskrift er det nemt at lave lækre og saftige kyllingelår. De smøres blandt andet ind i akaciehonning.