Persille - side 4

Krebsehaler med blandt andet avocado, rødløg og cherrytomater i hvedetortillas er en perfekt appetitvækker inden hovedretten.

De her fyldte peberfrugter vil pynte fantastisk til ethvert måltid. Og faktisk kan de sagtens serveres både til frokost, som hovedret eller som tilbehør.

Lad dig inspirere af det italienske køkken og brug nogle af dets mest yndede ingredienser, pasta og pesto, samt et væld af grønne godbidder i pastasalaten.

Prøv denne simple og sunde linsegryde, som især er ideel for vegetarer eller veganere, men kan nydes af alle, som elsker sund og lækker mad.

En fantastisk opskrift på den klassiske spanske ret paella med kylling, chorizopølse, rejer og blåmuslinger.

En dejlig persillesalat med rødløg, citron og akaciehonning. Nem at lave og så passer salaten som tilbehør til de fleste hovedretter.

En rissalat med kylling - og masser af smag og fylde. Velegnet som mættende tilbehør, som del af buffeten eller som en let og sund frokostret.

Frisk og farverig rødkålssalat med vindruer og persille samt en rigtig god honning/senneps-dressing.

En frisk urtedressing, smuk og snehvid med et grønt anstrøg af ferske urter. Oven i købet er den mærkbart mere fedtfattig end dipper og saucer er flest.

Tilføj et skvæt af farve til hovedretten og oplev hvordan middagsbordet klarer op. Denne vandmelonsalat er eventyrligt tilbehør, som vil klæde det meste.

En dejlig æggesalat med hytteost, persille, karry og creme fraiche. Nemt at lave og smager skønt.

En skøn bulgursalat med cocktailtomater, persille, avocado og peberfrugt.

Fantastisk bønnesalat med bagte rødløg og cherrytomater, som får en dejlig mild sødme efter en tur i ovnen.

En simpel chili-dip med ost kan gøre en stor forskel. Specielt god til nachos eller en skål tortillachips, f.eks. serveret som velkomst til din fest.

En syrlig citronmarinade med persille, god til især kød og fisk. Den er både nem og hurtigt at blande og smagsløgene vil uden tvivl bemærke forskellen.