Salat som tilbehør - side 12

Super dejlig kikærtesalat med soltørrede tomater, peberfrugt, friskhakket persille og en skøn dressing med hvidløg. Salaten kan f.eks. serveres med lidt godt brød og en klat hummus til.

Sund og sprød kålsalat med revet gulerod samt og røde granatæblekerner, der både giver en dejlig sødme og ser flotte ud.

Enkel og lun kålsalat med gulerod, svitset i smør og vendt med frisk basilikum. Velegnet til fisk, men kan også spises som tilbehør til de fleste andre retter.

Lækker lun kartoffelsalat med parmaskinke, agurk og fetaost samt en dejlig dressing. Utrolig nem at lave og super godt tilbehør.

En lille god salat med blandt andet melon, spinat og oliven. Hurtig og let at lave.

God opskrift på frisk og farverig melonsalat med mynte, vindruer og ærter.

Inspirationen til denne julesalat er hentet i Mexico. En anderledes salat med bl.a. rødbede, æble, appelsin og peanuts.

Denne mega nemme broccolisalat med en dejlig oliedressing er det perfekte grønne tilbehør til stort set alt. Den er super frisk og klar i en håndevending.

Fyldig perlebygsalat med søde stykker af tørrede abrikoser, sprøde ristede nødder og frisk salat, der giver den et ekstra let udtryk.

Dejlig fyldig perlebygsalat med smukke rødbeder, cremet fetaost og friske, sprøde bønner.

Rigtig god opskrift på quinoasalat med tørrede abrikoser, granatæble og grønne bønner. Nem at lave og spækket med smag.

Super sund og lækker quinoasalat med blød avocado, skønne tomater og frisk agurk. Salaten er rig på proteiner og mætter dejligt.

Dejlig quinoasalat med søde rødbeder, sprøde æblestykker og frisk persille. En salat, der både mætter og ser smuk ud.

Skøn, sund og simpel quinoasalat med friske urter, der giver masser af smag.

En let og lækker salat med melon, reven parmesan og rucola, som kan serveres til forret eller som tilbehør til kødretter.