Klimavenlig mad - side 6
![Den lækre creme fraiche dressing binder alle ingredienserne sammen på fornem vis.](/images/5633/364x182/salataegblomkaalcreme.jpg)
Virkelig skøn salat med æg og blomkål samt friske ærter og en fantastisk dressing med friske krydderurter, der binder det hele perfekt sammen.
![Stave af selleri på bagepladen i ovnen.](/images/2070/364x182/selleriovnenbagepladen.jpg)
Små stave af selleri, som vendes i olie og bages i ovnen. Simpel opskrift på nemt tilbehør.
![Salaten med spidskål og radiser](/images/2335/364x182/spidskaalssalat-radiser.jpg)
Frisk spidskålssalat med grønne nuancer, der brydes af smukke radiser, som på en gang har en skarp og sødlig smag.
![Nem og lækker tzatziki med spidskål.](/images/5969/364x182/spidskaalstzatziki.jpg)
Anderledes tzatziki med spidskål i stedet for agurk. Den er både cremet og sprød på samme tid, og så er den endda sundere end den klassiske tzatziki.
![Karryen giver kålen en flot gul farve.](/images/4217/364x182/stegtspidskaalmedkarry.jpg)
Spidskål og karry passer rigtig godt sammen. Dejligt tilbehør til f.eks. kylling, gris eller retter med hakket oksekød.
![Allergivenlig kage med mørk chokolade.](/images/602/364x182/uden-gluten-maelk.jpg)
Eventyrlig chokoladekage lavet på rigtig mørk chokolade. Indeholder ingen form for mel eller mælk og passer derfor fremragende til allergikere, men passer også godt til alle chokoladeelskere.
![Velegnet som tilbehør til mexicanske retter.](/images/176/364x182/frijoles-de-lata.jpg)
Opskrift på mexicansk bønneret kendt fra diverse cowboyfilm. Indeholder røde kidneybønner og chili.
![Humusen kan f.eks. bruges som dip eller smørepålæg.](/images/511/364x182/humus.jpg)
Nem og populær opskrift på humus, hvor du ikke behøver at sætte kikærterne i blød. Humusen kan f.eks. bruges som dip eller smørepålæg.
![Dejlig mad med kylling og rodfrugter.](/images/288/364x182/kylling-bund-rodfrugter.jpg)
En super sprød ret, som vil smage hele familien. Kyllingebryster på rodfrugter, krydret og bagt i ovnen. Serveres med brød og grønne bønner.
![De fine små stykker smørrebrød med kartoffel, purløgsmayo og ristede løg.](/images/6462/364x182/stykker-smoerrebroed.jpg)
Fine små kartoffelmadder med purløgsmayo og ristede løg. Super lækker opskrift på smørrebrød i miniformat.