Hovedretter - side 9

Ostesoufflé er en gammel klassiker, der smager fantastisk. Den er let og luftig og kan både bruges som hovedret med en lækker salat til eller som tilbehør til f.eks. kød.

I denne paleo pizza er den traditionelle pizzabund skiftet ud med en bund af finthakket kål, rodfrugter og æg. Det gør pizzaen meget sundere, og den mætter også mere.

Rigtig god pastaret med kylling, bacon og broccoli i en vidunderlig sovs af fløde og smeltet ost.

Pastasalat udover det sædvanlige. Denne er en delikat sag med saftige bidder af kylling og pesto. Perfekt som fyldigt tilbehør, frokostret eller hovedret.

Super god opskrift på saftig peking and med sprødt og lækkert skind samt en fantastisk smag fra den simple marinade.

Virkelig lækker og simpel pizza med tomatsauce, revet ost og aubergine. Pizzaen smager super skønt og kan serveres som en vegetarisk ret eller f.eks. som tilbehør.

Lækker og luftig opskrift på porregratin. Laves i ovnen.

Fantastisk opskrift på pulled beef, der laves i ovnen, til kødet er vildt mørt og kan trækkes fra hinanden uden problemer.

Smuk, sund og super nem salat med varmrøget laks, svømmende graciøst i selskab med frisk og syrlig grape, silkeblød avocado og milde forårsløg.

Fantastisk lækker opskrift på spaghetti carbonara uden fløde - som italienerne laver den. Æg og parmesanost giver retten en lækker, cremet konsistens, der bliver ledsaget af sprød og knasende bacon.

Virkelig god spinattærte med feta og creme fraiche. Den er let at lave, og har en dejlig fyldig smag.

Utrolig nem og lækker spinattærte med hytteost, som både mætter og giver en god smag og konsistens.

De lækreste squashpandekager - sprøde udenpå og bløde indeni. En god måde at få både børn og voksne til at spise mere grønt.

Fantastisk svensk pølseret i en sund udgave, som er tilført dejlige grøntsager og ingredienser med et lavere fedtindhold. En skøn ret, der smager fuldstændig som den originale af slagsen.

Med denne opskrift på svinekæber i stegeso bliver kødet endnu mere mørt og saftigt end almindelig pulled pork. Og så tager det ikke nær så lang tid at tilberede.