Klimavenlig mad - side 3
![Dejlig spansk tortilla med chorizo og kartofler](/images/4407/364x182/spansktortilla.jpg)
Virkelig lækker spansk tortilla med spicy chorizo og kartofler, der gør den klassiske omelet utroligt velsmagende og dejligt mættende. Ideel som både forret og hovedret og til tapas.
![Super god chili sin carne, der smager fantastisk og endda er vegansk](/images/5020/364x182/chili-sin-carne-vegansk.jpg)
Fantastisk chili sin carne, der er proppet med smag, så man slet ikke mangler kødet. Både veganere, vegetarerer og kødspisere vil elske denne dejligt krydrede mexicanske ret.
![Dejlig krydret gryderet med røde linser og en syrlig yoghurtdressing](/images/3542/364x182/linser-yoghurtdressing.jpg)
Dejlig krydret gryderet med linser, der serveres med en syrlig yoghurtdressing med agurk og spidskommen. Retten har en dejlig kombination af indiske krydderier, der giver den en herlig smag.
![Nem vegetarret med quinoa og grøntsager.](/images/2853/364x182/vegetaropskrift-quinoa.jpg)
Sund og lækker opskrift på vegetarisk tandoori med quinoa, søde kartofler og kikærter. Nem at lave og med den autentiske indiske smag.
![Nemme og lækre vegetarfrikadeller lavet af en rest dahl.](/images/6637/364x182/vegetarfrikadellerindisk.jpg)
Rigtig god måde at få brugt resterne af den indiske dahl. Tryl dem om til disse krydrede vegetarfrikadeller - det er både super nemt og lækkert.
![Et stykke vegansk gulerodskage med citronglasur.](/images/1453/364x182/veganskgulerodskage.jpg)
Opskrift på en svampet vegansk gulerodskage som har en dejlig smag af nødder, krydderier og citron. Kagen er lavet uden mælk, æg og andre animalske produkter.
![Det kræver kun lidt tålmodighed at lave denne type pasta](/images/5317/364x182/hjemmelavet-pasta.jpg)
Virkelig simpel opskrift på lækker hjemmelavet pasta, der kan laves helt uden maskine.
![Minestronesuppe klar til servering.](/images/766/364x182/minestronesuppeservering.jpg)
Minestronesuppe er en velkendt suppe, som kan laves i mange varianter. Denne opskrift er af den sundere slags og skiller sig ud med sine gode grøntsager. Retten kan serveres som hovedret.
![Den færdige tærte i en form.](/images/763/364x182/fedtfattig-porretaerte.jpg)
Opskrift på en fedtfattig porretærte med blandt andet broccoli. Porretærten er yderst velsmagende og samtidigt meget simpel at lave.
![Spidskål bagt i ovn er vildt lækkert.](/images/3664/364x182/bagt-spidskaal-ovn.jpg)
Lækker opskrift på spidskål, der bages i ovnen, så det er ekstra nemt. Det skal blot pensles med en skøn olieblanding, der giver en god smag og en dejlig karamelliseret overflade.
![Blomålsgratinen klar til spisning.](/images/265/364x182/blomkaalsgratin.jpg)
En klassisk og populær opskrift på blomkålsgratin. Meget nem at lave og så er det sundt. Kommes i ovnen i ca. 30 minutter så har du en dejlig ret.
![De ovnbagte rodfrugter får en skøn karamelliseret overflade.](/images/7367/364x182/bagterodfrugter.jpg)
Bagte rodfrugter er et dejligt tilbehør til forskellige hovedretter. Bages til rodfrugterne er møre og stadig har en masse god smag.
![Lækkert hjemmebagt gulerodsbrød med grahamsmel](/images/4392/364x182/gulerodsbroedgrahamsmel.jpg)
Dejligt saftigt gulerodsbrød, der er nemt at lave og indeholder både revet gulerod og grahamsmel. Brødet bages i en brødform, så det bliver rigtig flot.
![En lækker omgang kylling i karry med masser af grøntsager](/images/3864/364x182/kyllingkarrygroentsager.jpg)
Skøn opskrift på kylling i karry med en masse dejlige grøntsager, som giver en forrygende smag til retten og indhylles i en lækker cremet karrysovs med kokosmælk.
![En dejlig anretning med fisk og grøntsager.](/images/900/364x182/ovnbagt-torsk-ingefaer.jpg)
Torskefileter bagt i ovnen og i selskab med lækre sager som skiveskårede gulerødder og hakket ingefær.