Opskrifter med agurk
Agurketid i køkkenet? Her er masser af grønne opskrifter. Udnyt agurkens saftige, milde smag og gør den central i madlavningen. Brug den i friske salater, kolde supper eller lær at sylte.
![Heldigvis holder de syltede agurker sig i lang tid.](/images/1577/364x182/agurker-tid.jpg)
Syltede agurker er super som surt tilbehør til en lang række hovedretter, især tungere kødretter. Også godt ovenpå din rugbrødsmad eller i burgeren.
![Avocadosalaten i skålen](/images/1969/364x182/avocadosalatagurktomatmozzarella.jpg)
Lækker avocadosalat med sprød agurk, cremet mozzarella og små bagte tomater, som giver en mere intens men stadig mild tomatsmag.
![Hjemmelavet agurkesalat, der er virkelig nem at lave.](/images/4150/364x182/hjemmelavet-agurkesalat.jpg)
Vildt nem opskrift på hjemmelavet agurkesalat, hvor man ikke bruger tid på at lade agurkerne trække med salt, men blot kommer mindre vand i eddikeblandingen. Agurkesalaten smager så skønt.
![Den cremede spidskålssalat med gulerødder og creme fraiche smager helt suverænt.](/images/6811/364x182/spidskalssalatguleroedder.jpg)
Super enkel spidskålssalat med sprøde gulerødder, frisk agurk og en simpel creme fraiche dressing med hvidløg og purløg.
![Simpel, smuk og snehvid tzatziki med skyr.](/images/1515/364x182/tzatziki-med-skyr.jpg)
Den dejlige, islandske skyr kan bruges til andet end morgenmad og desserter. Den er god i cremet tzatziki som erstatning for den federe, græske yoghurt.
![Sund og nem snack med granatæble, flødeost og agurk.](/images/2123/364x182/agurk-med-granataeble.jpg)
Nem, flot og lækker lille snack eller appetizer med agurk, granatæble og flødeost (eller feta).
![Det er hurtigt og nemt at lave tzatziki.](/images/325/364x182/fedtfattig-tzatziki.jpg)
Prøv denne fedtfattige tzatziki hvis du har lyst til et sundt tilbehør til din hovedret.
![Når gin og tonic laves med agurk, kan man med fordel bruge Hendrick's og Schweppes](/images/4015/364x182/ginogtonicmedagurk.jpg)
Skøn og super nem opskrift på gin og tonic med agurk, der både giver et flot udseende og gør drinken virkelig lækker.
![Dekorér gerne med lidt mynte ved servering.](/images/1874/364x182/juiceagurkmynteservering.jpg)
Forfriskende juice med agurk og mynte, som sammen med æblernes sødme giver en rigtig god smag.
![Virkelig lækker kold agurkesuppe med mynte](/images/5722/364x182/agurkesuppe-mynte.jpg)
Lækker kold agurkesuppe med en skøn smag af mynte og hvidløg. Suppen laves med avocado, der giver en dejlig cremet konsistens. Perfekt som forret eller frokost på en varm sommerdag.
![Salaten passer godt til f.eks. grillmad, fisk og tærte.](/images/3475/364x182/salatavocadorucolafeks.jpg)
Frisk og fyldig salat med cremet avocado og sprød rucola. Salaten er utrolig nem at lave, og den samles med en dejlig simpel dressing.
![Kyllingestykkerne i et mageløst miks med alt det grønne.](/images/1709/364x182/salatkyllingkarrydressing.jpg)
Fyldig luksussalat med bl.a. avocado og saftig kylling, rig på smag fra den syrligt-søde karrydressing. God som tilbehør, men også som en let ret i sig selv.
![Spinatsalaten set fra oven med masser af feta på toppen.](/images/8451/364x182/spinatsalatmedfeta.jpg)
En simpel og lækker opskrift på spinatsalat med cremet feta, ristede pinjekerner og friske cherrytomater. Salaten serveres med en dejlig dressing lavet på dijonsennep og akaciehonning.
![Nem vandmelonsalat med agurk, mynte og friske farver.](/images/1876/364x182/vandmelonsalatagurkmynte.jpg)
Hurtig og sommerlig vandmelonsalat med agurk, persille og det sidste pift fra frisk mynte.
![En dejlig salsablanding.](/images/578/364x182/ananassalsa.jpg)
En salsa hvor den gode blanding af sød ananas, stærk chili og den syrlige lime giver en fantastisk spændende smag.