Sund mad - side 5
![Dejlig, cremet hummus med rød peber og hvidløg](/images/5522/364x182/hummus-peber-hvidloeg.jpg)
Skøn hummus med en lækker smag af rød peberfrugt og hvidløg. Den passer f.eks. perfekt på en buffet, kan bruges til at dyppe grøntsagsstave i, og den er rigtig lækker i sandwiches.
![Cremet humus](/images/1617/364x182/humus-kidneyboenner.jpg)
Humus lavet med kidneybønner i stedet for kikærter. Den har en flot lilla farve og er rigtig god som pålæg eller dip.
![En god slankeopskrift med kalkun.](/images/76/364x182/kalkunbryst.jpg)
Vores populære opskrift på kalkunbryst er let at lave og meget fedtfattig. Et sundt og velsmagende alternativ til aftensmaden med lækkert tilbehør.
![Sund og mættende salat med kikærter, persille, soltørrede tomater, peberfrugter og løg](/images/5726/364x182/tomater-salat-kikaerter.jpg)
Super dejlig kikærtesalat med soltørrede tomater, peberfrugt, friskhakket persille og en skøn dressing med hvidløg. Salaten kan f.eks. serveres med lidt godt brød og en klat hummus til.
![Kyllingefrikadeller med spinat og chili.](/images/2516/364x182/kyllingefrikadellerspinat.jpg)
Skønne og sunde kyllingefrikadeller med mild spinat og et strejf af stærk chili. Frikadellerne er fuld af smag, og vil helt sikkert være et hit hos både børn og voksne.
![Spidskål erstatter pandekager i disse lækre og sunde kålwraps med kylling](/images/5579/364x182/kaalwraps-med-kylling.jpg)
Super lækre kålwraps med saftig kylling og skønne grøntsager. En nem ret, der er proppet med smag og sunde sager.
![Flot ser den ud den lækre salat med oksekød, grønt og dressing](/images/3286/364x182/salat-oksekoed-dressing.jpg)
Virkelig skøn salat med oksekød, masser af grønt og en pragtfuld dressing med dijonsennep, citronsaft og honning. Helt perfekt, når det skal være både sundt og lækkert.
![Bland det hele sammen til en skøn salat.](/images/611/364x182/melonsalat.jpg)
En lille god salat med blandt andet melon, spinat og oliven. Hurtig og let at lave.
![Den mexicanske quinoasalat klar til servering.](/images/6225/364x182/quinoasalat-boenner.jpg)
Lækker mexicansk quinoasalat med bønner, majs, avocado, tomat og peberfrugt. Salaten er meget proteinholdig, og den kan både spises som hovedret og tilbehør.
![Hakket oksekød i fad med grøntsager i både kødsovsen og mosen på toppen - mums!](/images/6960/364x182/oksekoedfadgroentsagsmos.jpg)
En lækker omgang oksekød i fad i en lidt sundere low carb udgave med dejlig grøntsagsmos på toppen. Så får hverdagsmaden lige et nøk opad på smagsskalaen - mums!
![Ovnbagt laks i folie - klar til servering!](/images/7529/364x182/ovnbagtlaksfolie.jpg)
Disse ovnbagte foliepakker med laks er både sunde og lækre. I folien beholder grøntsagerne deres høje vitaminindhold, og så er de både smukke og spændstige i konsistensen.
![Sådan så paleo burgeren ud inden jeg satte tænderne i den.](/images/1356/364x182/burgerportobellotaenderne.jpg)
Lækker paleo burger, hvor portobellosvampe udgør burgerbollerne. Et sundt alternativ til de traditionelle boller af hvede og ikke mere besværligt.
![Luftig, let og lækker porregratin med hytteost.](/images/6860/364x182/porregratin.jpg)
Nem opskrift på en skøn porregratin i en mere fedtfattig udgave end den traditionelle, omend den dejlige smag er bevaret.
![En god stak proteinpandekager.](/images/2053/364x182/proteinpandekager-banan-kokos.jpg)
Lette proteinpandekager med banan og kokos, der giver en dejlig smag og sammen med æg og havregryn sørger for et højt proteinindhold.
![Jeg serverede rabarberkompotten sammen med fiskefrikadeller og nye kartofler.](/images/3767/364x182/rabarberkompot-stevia.jpg)
Sund rabarberkompot sødet med stevia i stedet for sukker.